相傳春秋時期，我國古代哲學家、思想家老子(李耳)在函谷關(今河南靈寶)寫成了五千言的《道德經》，又稱《道德真經》。后又點化了當地總兵伊喜(鐘馗)，并收他為徒弟。隨后，老子騎青牛一路西行，進入湘北時，正值夏天，他先來到第十一福地君山島，作短暫停留，為當地人傳道授經。后輾轉到了玄石山(天井山)仙人洞中，閉關練功。入洞前，老子將坐騎青牛交由徒弟鐘馗打點。

　　有一天，天氣晴朗。鐘馗將青牛系在玄石山東南面(今天井山青牛灣)草坪上啃草。正準備返回仙人洞時，鐘馗見這玄石山到處是祥云繚繞，紫氣蒸騰，溪水淙淙，花木氳氤，魚翔淺底，百鳥爭鳴。好一座世外桃源!鐘馗被這里的美景所迷住了。于是，翻山涉水，看了這里看那里，到了中午時分，竟忘記把牛牽回來。

　　青牛在這山叉里，又遇上這炎炎夏日，就象火烤一般，自然難受極了，于是掙脫韁繩，跑到團湖荷塘里碾(滾)水降溫。待鐘馗醒悟時，發現青牛不在原地了，便到處尋找，最后找到團湖中央才找到，鐘馗牽住繩索拉青牛上岸，青牛傲著頭不肯動，鐘馗只好下水去趕，青牛左躲右閃，滾來滾去，碾的地方越來越大。直到太陽落山時，鐘馗還沒有把青牛趕上岸來。在束手無策的情況下，他只好硬著頭皮去請師傅老子來幫忙。老子趕來，將《道德經》書對準青牛，只見團湖上空出現一道金光，直射在青牛身上，不一會兒青牛就變成了金牛。老子立即將《道德經》書朝金牛拋去，把正在騰空而起的金牛托住，然后收到了自己手中。

　　從此，金牛碾水的地方——團湖中央一塊百畝左右的水面上，常年寸草不生，碧水清澈。遇雷雨天氣，偶爾還能望見湖中央金光閃閃、紫氣騰騰的景象，據說這是金牛碾水所致。不過，據當地老人講，只有那天真純樸、心地善良、未滿12歲的牧童才能一飽這個眼福。