“這里飯菜的口味怎么樣？您覺得安置點的食品是不是干凈衛生？”區市場監管局執法工作人員在轉移群眾安置點采桑湖中學食堂關心地問道。

近期，君山區市場監督管理局聞“汛”而動，持續開展汛期食品安全專項檢查，確保一線防汛人員與安置點的群眾們吃上放心可口的飯菜。

此次專項行動針對4個防汛供餐單位、2個安置點開展食品安全監督檢查，重點圍繞食品原料采購、加工制作、從業人員健康、使用的一次性餐具、環境衛生等易引發食物中毒的關鍵環節開展檢查，并要求不得提供冷葷涼菜等高風險食品。現場執法人員要求各供餐單位嚴格落實食品安全主體責任，確保原料來源正規，同時注意送餐過程中溫度的控制以及運輸配送的餐車必須采用封閉式車輛，要在保障食品安全的前提下為一線人員提供安全營養美味的餐食。

截止目前，市場監督管理局累計出動執法人員20人次，對轄區防汛供餐單位和集中安置點進行了全覆蓋檢查，對個別供餐單位存在原料儲存未離地隔墻、從業人員著裝不規范等問題，執法人員當場責令改正，并督促其切實落實食品安全主體責任。同時，堅持24小時領導帶班和值班制度，保持投訴舉報12315暢通，及時收集、掌握重大食品安全信息，加大突發事件應急處置力度，嚴防重大食品安全事故發生。