10月18日，秋雨綿綿，冷意撲鼻，岳陽市君山區錢糧湖鎮高橋村的洞庭湖邊蛋品有限公司扶貧車間內，卻是一番熱鬧繁忙的景象，建檔立卡戶陳娟正熟練地分裝咸鴨蛋，不忘向筆者分享在“家門口”掙錢的喜悅：“搭幫村里的扶貧車間，每個月有3000多元收入，賺錢照顧家庭兩不誤，脫貧致富已經不是夢了！”

一枚小小的鴨蛋經過清洗、加工、真空包裝等工序后既是百姓餐桌上的美味，又是帶領貧困戶脫貧的“大明星”。

一方水土養一方產業，一方產業養一方人。錢糧湖鎮不僅怪味鴨享譽全國，水鴨因長期在野外覓食天然食物，蛋品質極好，蛋黃多沙多油，多年來深受老百姓喜歡。2003年，岳陽市君山區湖邊蛋品加工廠在當地工商部門注冊成立，附近的村民特別是貧困戶優先就業。

高橋村2014年被定為省級貧困村，貧困的主要原因是村級基礎設施較差，村民務農為主，產品單一，產業結構抗風險能力很差，各項作物經濟價值較低，村民收入增長動力不足。隨著該廠發展規模不斷壯大，該公司負責人胡邊進一步把扶貧濟困落到實處。通過高橋村駐村工作隊與村支兩委商議，經村民代表通過，高橋村以土地入股的方式與湖邊蛋品加工廠開展合作。2017年7月，注冊成立了岳陽市洞庭湖邊蛋品有限公司，投入1600萬元建造占地面積近30余畝的大型蛋品深加工生產基地，開拓了兩條現代化生產線。

2017年，公司還牽頭成立了“岳陽市君山區湖邊蛋鴨養殖合作社”，社員以貧困戶和周邊農戶為發展對象，共發展社員115人，注冊了“湖邊”商標。合作社以“公司+農戶+基地”的模式養殖蛋鴨、免費給當地貧困戶提供鴨苗及技術指導，高于市場價0.2元每斤的價格回收鮮蛋，當年銷售鮮蛋90多萬斤，獲利200多萬元，社員人均獲利近2萬元。

2019年，公司被區人社部門定為扶貧車間，發揮扶貧車間優勢優先吸納貧困戶、上岸漁民和附近村民務工。

建檔立卡貧困戶熊光輝因愛人羅臘梅幾次生大病動手術而致貧。今年7月，在村里的“牽線搭橋”下，熊光輝成為了扶貧車間的一名職工。

“每個月有3000多元的工資，加班另外算，忙的時候一個月可以掙得4000多元。”熊光輝很是滿足。

“不僅如此，我愛人現在身體慢慢恢復了，跟湖邊蛋品公司簽訂了養殖幫扶協議。”熊光輝繼續跟筆者算著“幸福帳”：今年是第一年，養了30只蛋鴨，公司將高于市場價2毛錢一斤的鮮蛋全部進行回收，一年光賣蛋也可以賺得3000多元，加上自己在公司的3萬多元的勞務費，日子是越過越紅火了。

今年疫情期間，為了抗“疫”保收，該公司還開通了農閑季節零散務工模式。在訂單萎縮的情況下，廠里減產不減人，通過下半年由人社、扶貧等部門聯合舉辦兩次專場招聘會，新增20多人貧困戶、漁民季節性臨時就業崗位。

“現在已安置貧困戶、上岸漁民30多人，預計3-5年內產值可突破1.5億以上，創稅收250萬元以上，實現利潤1200萬元以上，可新增就業崗位100-150個。”胡邊傾情讓“小鴨蛋”變成鄉親們的“致富果”。