眼下正值澳洲淡水小龍蝦上市的季節(jié)，在濠河濕地澳洲淡水小龍蝦繁養(yǎng)殖基地里，個(gè)大肥美的小龍蝦每日乘坐物流“專車”銷往各大市場。

早上七點(diǎn)，基地負(fù)責(zé)人楊新正忙著帶領(lǐng)工人們通過“地籠捕捉”的方式，將一個(gè)個(gè)如手掌大小的澳洲淡水小龍蝦捕撈上岸。與本地小龍蝦相比，澳洲淡水小龍蝦個(gè)頭更大，蝦體顏色呈青綠色，而且成熟雄蝦的螯的外側(cè)頂端外側(cè)有一鮮紅、柔軟的膜質(zhì)帶，所以又被稱作紅螯螯蝦。因其殼薄肉厚、口感香嫩，頗受消費(fèi)者喜愛，也吸引了周邊地區(qū)的商販紛紛上門收購。今年以來，君山區(qū)充分利用自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，采用“合作社+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，將澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖打造為當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，并通過人工繁育，解決蝦苗的供應(yīng)問題，讓秋冬季上市的澳洲淡水龍蝦與夏季上市的普通小龍蝦實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰上市，填補(bǔ)市場空白期。