在岳陽市君山區水產養殖圈子里，流傳著這樣一句話：“跟著付強卷，年底有錢賺。”這個被稱作“水產卷王”的92年小伙，用十三年時間完成了從水產飼料銷售員到年產值千萬的水產合作社掌門人的蛻變，更以兩項技術創新帶動君山40戶水產養殖戶增收。近日，記者走進他的創業故事，揭開“內卷”背后的產業升級密碼。

在君山區柳林洲街道黃泥套村一位皮膚黝黑的青年手提檢測箱，在池塘邊忙碌穿梭。他就是付強，正和村民在池塘邊，準備放鱸魚苗。池塘里的魚兒若隱若現，波光粼粼。看著眼前的魚塘，付強告訴記者并沒忘記13年前的初心和這一路的不易。

時光回溯到2012年，21歲的付強外出打拼，在湖北當了3年水產飼料銷售員，創下每月拜訪80個塘口的紀錄，筆記本上300多個養殖戶的塘口數據，被他整理成20套針對性方案，雖然每月領著高額工資，但因離家太遠，沒法陪伴父母。一番思索，萌生了運用這些年經驗返鄉幫助君山養殖戶的想法。

創業初期困難重重，既沒有現成的資源，也難以獲得養殖戶的信任。為了打開局面，他不辭辛勞，挨家挨戶為養殖戶提供免費的水質檢測和打樣服務。柳林洲街道望城村老客戶陳國正記憶猶新：“當時缺乏技術，我們即便投入了大量的時間和精力，養魚也總是虧損，付強天天免費跑過來幫我們打樣服務，告訴我們專業的方法。”慢慢的，憑借在湖北積累的專業知識和耐心服務，付強贏得了養殖戶信任。其中，冬季管理技術的推廣成為他創業路上的關鍵一步。

2020年，君山區小龍蝦產業正是興起，但養殖戶傳統的蝦苗管理方式粗放，出苗晚。付強帶領團隊深入研究，發現通過提早上水、定期查看蝦苗等冬季管理手段，能讓蝦苗提前一個月上市。有位養殖戶在他們的幫助下，蝦苗提前上市，趕上好行情，僅賣蝦苗就賺了50余萬。這一成功案例迅速打響了付強的名氣。次年春，20份合作協議如雪片飛來。

隨著市場形勢的不斷變化，付強敏銳地將目光投向了鱸魚養殖領域。當時，鱸魚市場行情看似一片大好，但付強卻從中察覺到了潛在的危機：“傳統的鱸魚養殖周期長，而且越冬時風險很大，必須對養殖模式進行創新。”于是，2022年他自己承包50畝魚塘，帶領3 - 4戶養殖戶試點早苗模式。付強在塘邊支起行軍床，連續28天監測水溫投喂量。結果這批鱸魚6個月就達上市規格，趕在春節前賣出好價錢。

2023年，他擴大規模，帶領10戶養殖戶采用早苗模式。這一年，鱸魚市場價格跌破歷史最低，當周邊養殖戶普遍虧損時，付強的10戶示范戶卻實現畝均利潤6000元，在低迷市場中脫穎而出。付強介紹道：“早苗模式相比傳統的順季和晚苗模式，養殖周期從一年縮短至五六個月，避開鱸魚越冬易發病階段，降低養殖風險，資金回籠也更快。”

從創業第一年營業額僅26萬，到2024年營業額突破1000萬，付強吃到了養魚的“紅利”，如何發展完善產業鏈讓更多人參與致富，成為這個年輕小伙思考的問題。

2024年，付強成立了付強水產養殖專業合作社，為養殖戶提供選購魚苗、養殖指導、水產銷售等全流程服務。看到付強成功，養殖戶們動了心，參與進這個特種水產養殖“創富聯盟”。

付強的水產養殖專業合作社始終堅持“以養代防”的養殖技術理念。付強告訴記者：“傳統養殖理念主要是先消殺再接著調水，而我們一直以來的養殖理念就是以養代防，養殖先養水，以預防為主，讓病害不出現或者減少魚病發生的頻率。”根據養殖戶的反饋，從這個角度出發減少了養殖成本，魚發病頻率降低，使得養殖更加輕松，盈利更多。

首批入社的姚志國家里有50畝魚塘，每年的產品銷路一直是他最擔心的問題。他說，之前自己是單打獨斗，好魚苗賣不上好價錢，高產量未能實現效益最大化，如今付強水產養殖專業合作社的成立，將徹底改變這種局面。“我沒有加入合作社之前，在養殖過程中經常遇到不少難題，現在有了合作社，對我在養殖中的技術、管理、銷售方面都有很大的幫助，讓我對以后的發展充滿了信心。”付強水產專業合作社養殖戶姚志國信心滿滿地說道。

從單打獨斗到帶領鄉親“卷”技術，付強用創新書寫著新時代“魚米之鄉”的故事。凌晨三點的塘口燈光下，這位“水產卷王”邊檢測魚鰓邊笑道：“現在我們要卷科技、卷標準，讓洞庭湖的魚‘卷’出全國競爭力！”