一條條干干凈凈,一盤盤整整齊齊,一排排井井有序……在君山區錢糧湖鎮六門閘社區生態廣場,秋日暖陽的照射下,被譽為“君山四寶”之一的六門閘風干魚,魚鱗銀光閃爍,為漁村里鋪開了一道道美麗的風景。
“你要多少斤翹白?放心,我給你留著。”洗腳上岸的漁民李德發正在洗魚,可兜里的手機不斷響起。一上午,他家1000多斤風干魚就被提前訂出去了。從“發哥風干魚”店鋪門口過往的村民們看著李德發一家忙得紅紅火火,都十分眼熱。
李德發祖祖輩輩是漁民,老話說,靠山吃山,靠水吃水。他一大家子以前依靠家門口清澈的洞庭湖,風里來,雨里去,以捕魚為生。可隨著長江魚類資源的減少,捕魚已難以維持生計。“腦殼轉得快”的李德發瞄準了“風干魚”產業,在政府提出禁捕退捕政策后,第一批響應政府“漁民上岸”號召,實現了自己從“捕魚人”到“賣魚人”的精彩轉型。
上岸后的李德發定居在六門閘社區生態漁村,這是君山區漁民上岸的安置工程之一。店子就在離家不到200米的地方,隨著生意做大,兒子、媳婦、女兒一大家人都做起了這門“長久”的生意。
說“長久”是因為早年捕魚時,李德發就覺得這洞庭湖的魚越捕越少,漁網孔越來越細,他就感覺這門“生計”不長久。同時他也發現當地漁民為便于保存而制作的風干魚,在城市人眼里是美味。于是,他很快就打起了水產品加工的主意。
他從附近的生態漁場批發鮮魚,然后經過處理加工,制作成六門閘“特色風干魚”,送到岳陽市和周邊區縣土特產店里銷售。這兩年,從最初的家庭小作坊發展到了現在三個門店。
“現在您這里還有沒有野生魚?”面對記者小聲地詢問,李德發爽朗的說:“去年,君山區就全面嚴格落實了禁捕退捕,如果在市面上有商家說有野生魚,那一定是騙人的。”李德發介紹說,他家的魚雖然不是野生的,可口感很好。曬制時,不暴曬、不淋雨,不添加任何添加劑,都是風吹陰干的,純天然食品,做的都是回頭生意。現在,他們還開辟電商直播帶貨。
“各位親,慶國慶,今天這場直播我們將回饋粉絲,免費贈送100斤優質風干魚,粉絲寶寶們,快點給我小心心!”李德發的女兒李嶺玲正拿著手機自拍桿邊走邊直播,“這里是我們的風干魚制作現場.......”
“今天的直播接到了1200斤訂單。”下播后的李嶺玲興奮地告訴自己的父親。這幾年,君山區加強生態文明建設,大力發展全域旅游,開通六門閘風干魚生態漁村的精品旅游路線,生意是越來越好做。政府還為百姓群眾開展各類電商培訓,手把手教直播帶貨。李德發一家也趕上了這波潮流,“發哥風干魚”抖音號目前擁有1.2萬粉絲、視頻點擊量達到205萬人次。今年,六門閘風干魚還被評為了國家地理標志證明商標,帶上這個國家級的“帽子”,像李德發這樣做“風干魚”生意的百姓是賺的盆滿缽滿。
“今年,我們準備擴大規模,再建一個加工廠。我們的產品有特色、銷售有門路,這賣魚比捕魚強多了。”李德發說,像他一樣的漁民,在君山區有20多個都在賣魚制品,他們都十分贊成十年禁湖,因為只有讓母親湖修養生息好了,環境就會越來越好,來他們漁村的人也會越來多,他們的生意也會越來越好!
來源:區融媒體中心
作者:何瑤
編輯:羅東城
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